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Un jour, le propriétaire d’un restaurant m’a confié : “Pour préparer une excellente crème brûlée, il n’y a rien de plus simple, il te faut des œufs, du sucre et de la crème !”. À ce moment-là, je savourais sa crème brûlée à la lavande, qui était tout simplement divine, et je n’ai jamais eu envie d’essayer […]
