Lemon Blueberry Cake – Fraîcheur et Gourmandise
Ce gâteau associe le moelleux du citron à la douceur acidulée des myrtilles, pour un dessert estival léger et savoureux.
Ingrédients :
- 200g de farine
- 3 œufs
- 120g de sucre
- 100g de beurre fondu
- Le jus et le zeste d’un citron
- 1 sachet de levure
- 150g de myrtilles fraîches ou surgelées
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les œufs et le sucre, ajoutez le beurre, le citron, puis la farine et la levure.
- Incorporez délicatement les myrtilles.
- Versez dans un moule et cuisez 35-40 min.
Laissez refroidir avant de déguster !